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8月26日，微信公眾號(hào)“田野中餐廳”發(fā)布致歉聲明：

關(guān)于田野中餐廳（飛虹店）橙汁事件，引發(fā)廣大顧客的關(guān)注和擔(dān)憂(yōu)，我們深表歉意！

事件經(jīng)過(guò)：2023年8月26日中午，該店員工未按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作，使用自來(lái)水替代純凈水制作橙汁，引發(fā)食品安全問(wèn)題。此次事件反映出公司內(nèi)部存在監(jiān)管不到位，門(mén)店管理人員責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，相關(guān)員工食品安全意識(shí)缺乏、操作不規(guī)范等問(wèn)題，我們充分正視存在的問(wèn)題，并對(duì)此事件做如下處理：

1、涉事餐廳飛虹店立即停業(yè)整頓，并派駐稽查小組對(duì)該餐廳進(jìn)行全面整改檢查，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位；

2、對(duì)門(mén)店店長(zhǎng)予以免除職務(wù)處理，對(duì)于當(dāng)事員工予以嚴(yán)厲批評(píng)教育并停職離崗培訓(xùn)；

3、對(duì)公司所有門(mén)店員工進(jìn)行全面食品安全強(qiáng)化培訓(xùn)，堅(jiān)決落實(shí)好食品安全相關(guān)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；

4、公司積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的調(diào)查處理，不拒絕不逃避，承擔(dān)企業(yè)責(zé)任。

作為一家扎根本土的餐飲品牌，我們深知品牌積淀來(lái)之不易，對(duì)此次事件給大家造成的不良影響深感抱歉。公司后續(xù)將持續(xù)強(qiáng)化食安稽核巡查制度，對(duì)餐廳各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程嚴(yán)格核查，對(duì)任何食品安全問(wèn)題持零容忍態(tài)度，一旦發(fā)現(xiàn)絕不姑息！確保為顧客持續(xù)提供安全可靠的用餐體驗(yàn)。

此次事件讓我們深感愧疚，并向廣大公眾表示最誠(chéng)摯的歉意，同時(shí)感謝廣大公眾對(duì)田野中餐廳的監(jiān)督與支持。

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