【環(huán)球網(wǎng)科技報(bào)道 記者 張陽(yáng)】星巴克公司(Starbucks Corp.)在持續(xù)推動(dòng)咖啡的快遞和零售業(yè)務(wù)，其在中國(guó)北京開設(shè)了第一家速遞咖啡店，名字叫做“啡快”，專注于星巴克的移動(dòng)訂單、支付和配送。

速遞咖啡模式還將作為附近訂單的配送中心，所有星巴克“啡快”和星巴克遞送的訂單都會(huì)被放置在取貨區(qū)，方便顧客和快遞員找到并取走訂單貨品。

星巴克中國(guó)零售業(yè)務(wù)首席運(yùn)營(yíng)官兼總裁曹睿(Leo Tsoi)在一份聲明中表示，“這種新的零售模式和設(shè)計(jì)方式為我們提供了一個(gè)平臺(tái)，為顧客提供快速便捷的零售體驗(yàn)，以適應(yīng)忙碌的生活方式。”

隨著星巴克的經(jīng)營(yíng)策略繼續(xù)將國(guó)際業(yè)務(wù)的重點(diǎn)放在中國(guó)市場(chǎng)，但是難點(diǎn)在于很難維持穩(wěn)定的客流量，截至第二季度該公司在華銷售額下降了1%。

為了跟上中國(guó)快速發(fā)展的移動(dòng)生活趨勢(shì)，以及面對(duì)瑞幸這樣的本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的挑戰(zhàn)，4月星巴克采取了幾項(xiàng)動(dòng)作，其中就包括在配送業(yè)務(wù)上與阿里巴巴達(dá)成合作。

“啡快”的店面設(shè)計(jì)采用了極簡(jiǎn)主義風(fēng)格，一兩個(gè)咖啡師就可以同時(shí)兼顧進(jìn)店顧客和提前下單的顧客需求，店面面積也比較小，不像傳統(tǒng)店面有熙熙攘攘的顧客，中心餐臺(tái)處理所有飲料和食品訂單。

星巴克方面表示，首家“啡快”店面的開業(yè)，標(biāo)志著公司繼續(xù)努力通過(guò)獨(dú)特和便利的門店模式為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)極致的數(shù)字化體驗(yàn)，也是該公司的最新里程碑。

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