攜手百勝 兩桶油決戰(zhàn)非油業(yè)務(wù)
2019-03-13 09:38:44 來源:北京商報
中國石化和中國石油“兩桶油”又在非油業(yè)務(wù)端展開了角逐。3月12日,百勝中國在投資者日活動上宣布,中國石化和中國石油分別與百勝中國簽訂合作協(xié)議,共同開發(fā)加油站的餐飲業(yè)務(wù)。業(yè)內(nèi)人士認為,與百勝中國合作,正式大規(guī)模進軍餐飲業(yè),是“兩桶油”通過非油業(yè)務(wù)提升自身競爭力的重要舉措,也是“兩桶油”非油業(yè)務(wù)決戰(zhàn)的最后戰(zhàn)場。不過,在經(jīng)歷了各種嘗試后,“兩桶油”能否從餐飲領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破,有待市場檢驗。
分別簽約百勝
3月12日,百勝中國在投資者日活動上正式宣布了與“兩桶油”合作的消息。在未來三年內(nèi),百勝中國將在兩家的加油站合計開設(shè)100多家餐廳。合作的方式除了租賃場地,中國石化和中國石油還將與百勝中國進行渠道加盟合作,并一起探索最適合加油站的合作模式,未來合作主要在中國內(nèi)地地區(qū)的加油站和高速公路服務(wù)區(qū)展開。
百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容表示:“中國石化與中國石油擁有龐大的加油站門店資源,百勝中國有著名的餐飲品牌和世界領(lǐng)先的行業(yè)經(jīng)驗,強強聯(lián)手,具有深遠影響。在協(xié)力中國石化和中國石油創(chuàng)造加油站零售的全新價值的同時,加速百勝中國開拓加油站和高速公路服務(wù)區(qū)的布局,并為消費者提供更好的餐飲服務(wù)與體驗。”
其實,早在2011年中國石化就與百勝中國的前身百勝餐飲開始合作。2011年11月,中國石化與百勝餐飲集團正式簽署全國合作框架協(xié)議。根據(jù)協(xié)議,中國石化將在全國范圍內(nèi)擁有的加油站、高速公路服務(wù)區(qū)及其他物業(yè)開設(shè)百勝集團旗下的品牌餐廳,包括肯德基餐廳、肯德基汽車穿梭餐廳以及必勝客、必勝宅急送和東方既白等品牌。中國石化通過合作進而打造綜合性服務(wù)平臺。借助百勝的品牌優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,進一步完善加油站的多功能、綜合性、一體化的配套服務(wù),提升品牌價值。
以“非”帶油
2018年,“兩桶油”在非油業(yè)務(wù)領(lǐng)域一直在持續(xù)發(fā)力。此次與百勝中國合作,在業(yè)內(nèi)人士看來,是“兩桶油”持續(xù)在非油領(lǐng)域持續(xù)拓展的重要舉措。
“與百勝中國合作首先有利于非油業(yè)務(wù)的開展,也有利于加油站的經(jīng)營,對主營油業(yè)有相互促進作用。”廈門大學中國能源政策研究院院長林伯強認為。
據(jù)了解,2017年底中國石化擁有3萬多座加油站,旗下非油業(yè)務(wù)主體易捷便利店超過2.5萬家,提供的非油業(yè)務(wù)包括便利店、汽車服務(wù)等。中國石油在全國范圍內(nèi)也已布局2.1萬余座加油站和1.9萬余個昆侖好客便利店,培育以“昆侖好客優(yōu)選+”為代表的自有商品體系建設(shè)。
2018年,“兩桶油”在非油領(lǐng)域最大的動作是開展了現(xiàn)磨咖啡業(yè)務(wù)。中國石化與瑞幸咖啡合作,推出易捷新一代概念店。中國石油與意大利咖啡品牌合作,推出現(xiàn)磨咖啡業(yè)務(wù)。目前,“兩桶油”的咖啡業(yè)務(wù)依然在試水階段。從表面看,“兩桶油”非油業(yè)務(wù)不斷擴充,帶來業(yè)績的增長,但在林伯強看來,不斷加碼非油業(yè)務(wù)的背后是中國石油、中國石化兩家企業(yè)在通過更多的業(yè)態(tài)和增值服務(wù)來吸引更多的消費者進入加油站加油,來提高主營業(yè)務(wù)的盈利能力,進行角力。
“中國成品油的價格相對透明和固定,企業(yè)要在未來的競爭中獲得穩(wěn)定的客源和收入,就需要從服務(wù)領(lǐng)域入手。通過增加品類,提升服務(wù)水平和能力,進一步提高品牌形象,以吸引更多客戶,希望在未來的競爭中處在優(yōu)勢地位。服務(wù)是未來加油站競爭的關(guān)鍵,未來誰在服務(wù)端做得更好,競爭會更有優(yōu)勢。”林伯強表示。
效果待檢
“兩桶油”不斷在非油領(lǐng)域拓展,不管是飲用水、方便食品,還是咖啡、快餐,品類越來越全。不過,一位不愿具名人士認為,“兩桶油”能否從拓展非油業(yè)務(wù)中實現(xiàn)帶動油品業(yè)務(wù)提高,效果有待時間檢驗。
據(jù)了解,中國石油曾在加油站嘗試過提供早餐業(yè)務(wù),但有中國石油相關(guān)負責人向北京商報記者透露,消費者的消費習慣還是在餐廳就餐,中國石油的早餐業(yè)務(wù)最終也未開展。
不僅如此,在易捷便利店,只有飲用水和功能性飲料較為暢銷。北京商報記者曾經(jīng)調(diào)查了解到,一位前來參加易捷十周年“滿99減50”活動的消費者,在便利店挑選一遍后,也只是買走了兩箱礦泉水。“可選擇的余地不大,只能買兩箱水。”該消費者表示。
不過,“兩桶油”的非油業(yè)務(wù)依然被看好。有業(yè)內(nèi)人士認為,雖然有很多問題,但未來非油業(yè)務(wù)還是被看好的。“隨著國內(nèi)油氣消費群的逐步擴大,未來我國非油業(yè)務(wù)將會由一種業(yè)態(tài)向多種業(yè)態(tài)方式發(fā)展。非油業(yè)務(wù)將更加適應消費者多變的需求,從專業(yè)化向特色化服務(wù)的方向發(fā)展。”
數(shù)據(jù)顯示,2017年中國石化易捷便利店全年收入為276億元,同比增長62億元;利潤為22億元,同比增長7億元。2017年中國石油銷售公司(昆侖好客)門店數(shù)量為1.9萬個,同比增長11.8%,銷售額為190億元,同比增長31%。
這樣的業(yè)績相比“兩桶油”整體而言就顯得有點微不足道。2017年,易捷便利店營收只占中國石化經(jīng)營收入2.36萬億元中的1.12%,昆侖好客營收占中國石油營收2萬億元的0.9%。
“兩家企業(yè)都不是專業(yè)出身,雖然成立的專業(yè)公司,但仍需要向其他的專業(yè)便利店企業(yè)學習,以謀求為顧客帶來更好的服務(wù)體驗。”林伯強坦言。
北京商報記者 李振興
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